05.06.2017

Fettexplosion - Gefahr in der eigenen Küche

Die Gefahr eines Fettbrandes- oder schlimmer, einer Fettexplosion herrscht in jeder Küche vor. Daher haben wir uns dem Thema in einer Übung gewidmet.

So schnell kann's gehen...

Kurz aus der Küche gegangen, einen Moment abgelenkt, das Baby schreit und braucht Aufmerksamkeit... -  So schnell kann es gehen und der Topf oder die Pfanne am Herd steht lichterloh in Flammen. Das Öl bzw. das Fett brennt!!!

Das gefährliche daran: Falsch gelöscht fürt ein Fettbrand zur tödlichen Katastrophe in den eigenen vier Wänden!

Achtung: Versucht man den Brand mit Wasser zu löschen, verdampft das Wasser schlagartig und reißt das brennende Öl mit sich - es explodiert in einem Feuerball. Für Personen im Nahbereich kann dies tödlich enden!

Mehr zur richtigen Löschtechnik findet ihr unten.

Daher hat sich die Gruppe von Mathias und Kurt Ende Mai dem Thema gewidmet. 

Begonnen wurde die Schulung mit einer Einweisung in die richtige Druckbelüftung bei Zimmer- bzw. Gebäudebränden. Im Anschluss folgte der spektakuläre Teil: Öl wurde in einem Topf erhitzt und zum Brennen gebracht.

Das richtige Löschen:

Brennendes Öl wird am besten durch Sauerstoffentzug gelöscht (Erstickung des Feuers). - Am einfachsten funktioniert dies, wenn ein entsprechender Deckel zur Hand ist. Alternativ sollte in jeder Küche eine Löschdecke griffbereit sein. Mit einer Löschdecke kann eine größere, brennende Fläche (oder Topf) abgelöscht werden. - Kann das Feuer dadurch gelöscht werden, muss der Deckel, bzw. die Löschdecke unbedingt bis zum Abkühlen des Öls auf dem Topf verbleiben - ansonsten droht die Gefahr einer Rückzündung! (ersichtlich am Video unten)

Kann das Feuer nicht gelöscht werden: Sollte umgehend die Küche geräumt, die Türe hinter sich verschlossen werden und die Feuerwehr über den Notruf 122 verständigt werden!

Nach einer Einweisung konnte jedes Feuerwehrmitglied selbst Hand anlegen und das brennende Öl löschen.
Abschließend wurde die enorme Wirkung einer Fettexplosion demonstriert.

Die Fettexplosion: